液氮柜式速冻机厂家

液氮柜式速冻机厂家

液氮柜式速冻机温度达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。

1.液氮是目前为止世界上环保经济的冷冻和冷却媒介。

2.以*少的前期投入，创建可生产高品质的多条冻结/冷却生产线

3.5分钟快速冷冻（以分钟计，不是小时）意味着无需存储大量的产品

4.大大缩短您产品的上市时间

5.操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求

6.减少水分损失，提高产品质量，以及提高产出率（更多的产品可同时操作）

7.很容易的被接入到现有的生产线中

8.为您的工厂节省空间

9.节省清洗时间

10.*小的安装成本

11.低廉的维护成本

液氮柜式速冻机厂家 特点：

①分钟冻结，降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快（冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍），采用液氮速冻，可使食品迅速通过0℃～5℃*大冰晶生长带。

②保持食品品质：由于液氮速冻的时间短，*低温度-196℃, 经液氮速冻的食品可以*大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。

③物料干耗小：一般冻结的干耗损失率为3～6%，而液氮速冻可减少到0.25～O.5%。

设备与动力费用低，设备一次性投资少, 运行费用低，易于实现机械化和自动化流水线，提高生产率。

④操作简单，可进行无人化操作；维护成本低，几乎没有任何维护费用。

⑤占地面积非常少，无噪音。