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海鲜柜式深冷速冻机

描述:海鲜柜式深冷速冻机显著优点: ①5分钟冻结,降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使食品迅速通过0℃~5℃冰晶生长带。 ②保持食品品质:由于液氮速冻的时间短,温度-196℃, 经液氮速冻的食品很好的保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感采用传统速冻方式。 ③物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5
更新时间:2023-08-23
产品型号:kls-004
所在城市:无锡市
厂商性质:生产厂家
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