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液氮速冻机的崛起不是偶然而是必然

更新时间:2019-08-13  |  点击率:1370
   伴随着速冻设备快速进步与发展,液氮速冻机开始出现在人们视线中,并在果蔬、海鲜、水产以及其它调理食品等得到应用。从速冻鱼类、速冻榴莲,再到速冻小龙虾等,液氮速冻技术不仅大大提高速冻效率,还锁住营养,保持新鲜如初的口感,其释放巨大潜能,确保产品的品质。
  液氮速冻机的崛起不是偶然而是必然!液氮速冻机它速冻时间快,产生冰晶小,不破坏食品的细胞结构。占地面积小,操作简单,大大减少人工和对操作员的技能要求。液氮速冻机是一种小型、节能、、多用途、经济型的速冻设备,它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。
  凝胶渗透色谱仪主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的;工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动,在移动的过程中,经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流,这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换,从而实现快速降温冻结过程。
  液氮速冻机有这几个优点:
  1. 初期投资成本少。
  2、占地面积小。
  3、维护简单及维护成本少。
  4、容易清洗。
  5、操作简便,不需要专业技术人员。
  6、更容易安装。
  7、机动性强。
  8、能耗极小,而传统速冻机却以能耗为动力!
  不难发现,市场消费升级,人们对方便、营养、安全的速冻食品的需求越来越旺盛。未来,速冻食品行业要在营养、风味和品质上进一步下功夫,才能更好地满足消费需求。而在保证速冻产品营养、健康、风味和品质方面,液氮速冻机将扮演着重要的角色,并释放巨大潜能,加快速冻产业升级发展,或许也能够带动整个行业的转型发展。