现代人对于食品的营养和卫生格外关注，对于速冻食品因能较好地保持新鲜与营养，格外受欢迎。中国冷冻食品协会的专家告诉我们：速冻食品从通俗的概念讲，就是在强冷的环境下，15分钟左右完成冻结过程，使被冻的食品中心温度达到零下18°C，这样的食品就叫速冻食品。通常，在对新鲜食品进行速冻处理时，经常选用速冻温度为零下30°C至零下35°C。生活中...

低温冰箱又称超低温保存箱，超低温冰箱，冷冻箱适用于科研机构、特殊材料的超低温实验、电子行业、化工行业、军工领域、高校实验、生物工程、远洋渔业等。可用于保存病毒、病菌、红细胞、白细胞、皮肤、骨骼、细菌、精液、生物制品、远洋制品、电子器件的低温试验等。应用范围:本产品适用于生物材料、样品及样本的超低温冻存;可用于特殊材料、电子器件及金属零件的低温试验和深冷处理;...

速冻机操作注意事项；由于我国有对速冻食品尤其熟制食品采用单体速冻装置保证质量的规定，所以速冻机成为了不可替代的食品生产设备。速度机是一种冷冻设备，能在短时间内冷冻大量产品。冻结时间取决于材料。速冻机可以使食品原有的营养价值、色泽和香味得到更大程度地保留。适用于蔬菜、面食、海鲜、肉类、食材等高附加值产品，提高产品的竞争力。速冻机的工作原理是怎样的？速冻机主要由...

早在工业革命之前，搅拌器就出现在人们的视线里面啦！工业革命之后，其磁力搅拌器应用越来越多样化、专业化。其中小型磁力搅拌器是使液体、气体介质强迫对流并均匀混合的设备，广泛应用在化工、食品、染料、化妆品、制药行业中。现在的搅拌器的应用及其知识都是在以往生产、生活实践的基础上的不断积累和完善。小型磁力搅拌器主要包括三部分：电动机、搅拌棒和搅拌密封装置。电动机是动力...

液氮深冷处理箱的结构原理:在工作及结构原理上，液氮深冷处理箱不同于传统的液氮浸泡，液氮浸泡是直接将工件放进液氮中浸泡，这种不容易掌握温度且容易对人体造成伤害，而液氮深冷处理设备箱以液氮作为冷源。液氮存放在低温液体贮罐内，使用时先关闭贮罐的放空阀，再打开增压阀，因部分液氮气化使贮罐内部压力升高，此时找开液氮的出口阀，液即从贮罐内压出，经气动薄膜调节阀进入深冷柜...

液氮深冷炉以液氮作为冷源。液氮存放在低温液体罐内，使用时先关闭液氮罐的放空阀，再打开增压阀，因部分液氮气化使液氮罐内部压力升高，此时找开液氮的出口阀，液即从贮罐内压出,经动薄膜调节阀进入深冷箱。液氮进入深冷柜后，经喷管喷出，由于箱体温度高于液氮温度，所以它很快气化，並且体积膨胀、使气温下降，轴流风机将低温氮吹入工作室，使工件冷却。可提升工件的硬度及强度，保证...

低温深冷箱由冷藏柜和液氮贮槽构成，它是内层箱和外层箱两层嵌套，上部设有开盖的箱式结构，内层箱为冷处理箱，由液氮冷却，外层箱是冷柜。该设备能满足小容量深冷(-80℃~-180℃)处理要求，冷处理温度范围宽，控制精度高，设备投资低，既可作冷处理用又可作冷藏箱用。其特征为处理箱由内层箱和外层箱两层嵌套，上部设有开盖的箱式结构，内层箱为冷处理箱，箱体内侧设有蛇形管换...

1.物理学和生物学研究很多科研项目需要在极低的温度下进行，比如超导体的研究、生物学研究。超导体是指那些在某一特殊低温下电阻突然接近甚至达到零的电导体，根据以往的研究经验表明，他们需要处在低温状态下才能表现出超导体的特性，有的电导体的超导温度甚至低得难以想象，此外，生物学有时候也需要低温环境。因此，将超低温冰箱运用于科学研究是必然的。2.医学从医学上我们知道人...

装配深冷箱是一种以液氮为制冷剂的深低温设备，它是通过控制液氮蒸发量来控制低温箱的温度，产生一个可控的超低温环境。该设备广泛应用于冶金、化工、机械制造等各种需深冷环境场合。装配深冷箱四大结构：箱体：整个箱体结构由双层sus304不锈钢折弯焊接而成，再以加强筋加固，对设备起支撑及保护作用。内腔底部设置高强度、绝热性能优异的工程塑料(聚四氟乙烯)支撑，以确保重载时...

液氮深冷处理箱是一种无污染，不易泄漏，操作容易，可自动控温。可获得-196摄氏度低温的制冷设备。液氮深冷处理箱它可以用于消除金属材料，非金属材料的残余内应力，提高钢制零件的强度，硬度和尺寸，形状精度的稳定性，成倍地延长工具，模具，轧辊的使用寿命。还可提高铜电极的导电性。液氮深冷处理箱设备可用于国防，科研，航空行业仪器设备的低温环境实验。生物制品的深冷保存。电...

冷冻在食品工业中的应用是相当广泛的，它的作用是作为食品加工的手段和防止食品腐烂。冷冻贮藏食品，能延长食品保存期限，减少食品损耗，以及加工冷冻食品等。在低温下，无论是酶或微生物引起的变质，都只是一种延缓或减弱的作用，并不能*抑制它们的作用，故不能认为冷冻食品是无菌的。食品速冻设备包括制冷机、冷却冻结机、冷却储藏机、冷却运输机和解冻机等。冷冻设备包括冷源制作(制...

柜式速冻机箱体采用框架与箱板组装设计，框架由金属冷弯机一次拉制而成，箱板为复合板结构，内层采用材料，进一步降低了噪音。具有设计新颖、结构紧凑、运行平稳、振动小、噪音低、重量轻、运行可靠、安装简单、耐高温等优点，是宾馆、饭店、礼堂、电影院、地下室、商场、厂矿企业、办公室等场所通风的理想产品。柜式速冻机清洗：融霜后，对库内网带导轨进行冲洗，并用外部软管对速冻装置...

对于深冷处理技术，其处理工艺是决定处理效果的关键。深冷处理工艺中的关键影响因素主要包括：深冷处理方式、升降温速度、回火前处理或者回火后处理、保温时间、深冷次数等。1、深冷处理方式可分为液体法和气体法两种。液体法是将工件直接放入液氮中，处理温度为-150℃。该方法的缺点是热冲击性大，有时甚至造成工件开裂。气体法是通过液氮的汽化潜热和低温氮气吸热来制冷，处理温度...

食品加工业的科技创新也在不断发展传统的氨食品速冻机已经无法跟上食品加工业的脚步，这是因为传统氨机的调节和适应温度变化能力差，温度经常处于波动场合，其传热温差在变温情况下会很大，这就意味着效率会下滑。另外传热温差的加大也就意味着干耗的增加，这就会直接导致食品的品质下降以及货品的质量损失。除此之外，选择氨机还需要大量现场安装工作，而且氨机占用厂房面积也更大。液氮...

隧道式速冻机是一种结构简单的速冻机，按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种，网带式速冻机结构简单，运行可靠，使用寿命长。网带上下都能通风，冻结速度快。增加打带装置，改变吹风方式，容易实现流态化。使用于水产品(虾、鱼片、鱿鱼、扇贝)及各种冷冻食品(水饺、汤团等)的速冻加工，全铝合金蒸发器换热效率高，降温速冻快，蒸发器...