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液氮速冻机-我国速冻食品行业技术特点

2019-04-26

   1.卫生上等的速冻食品经过低温速冻处理,不仅zui大限度地保持了食品本身的色泽、风味以及营养成分,更能抑制微生物的生长繁殖,从而保证了食品食用的安全。

    2.营养合理,比如速冻调理食品配料的时候,通过原料的不同搭配来控制脂肪、热量以及胆固醇的含量,来适应消费者的需求。

    3.速冻食品品种繁多,主要有4大类。速冻果蔬食品、速冻畜禽食品、速冻水产品以及速冻调理食品。这四大类有三千多个品种,从副食到主食,从小吃到盘菜,可以说样样俱全,这也是任何一种其他食品都无法达到的,当然这也为不善于烹调,又想品尝到美味佳肴的消费者提供了方便。

    4.速冻食品食用方便,既可以调节季节性食品的供需平衡,又可以减轻家务劳动,减少城市的垃圾,非常保护环保。

    5.与成本较低的罐头食品相比,速冻食品更具有口味鲜美,能耗低等优点,从制作工艺看速冻食品要比罐头食品能耗降低了30%左右。

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